Eta Duplica Vital User Manual download pdf (Page 203)

Щонеобхідноробити,якщовхлібівідчуваютьсядріжджі?

а) В цьому випадку додайте в суміш цукор. Додавання цукру дає хлібу світлий

відтінок.

b) Додайте у воду 1 столову ложку оцту при випічці малого буханця або 2 столових

ложки при випічці великого буханця.

с) Замість води використовуйте пахту або кефір. Це стосується всіх рецептів

і рекомендується для поліпшення свіжості хліба.

Чомусмакхлібавипеченоговкласичнійпечіінший,ніжухлібавипеченого

вхлібoпечі?

Вся різниця в мірі вологості: оскільки простір для випічки хліба в класичній печі

більше, то хліб випечений в ній, сухіше, ніж хліб випечений в хлібoпечі.

Чомуджемдужерідкий?

Домашній джем буває часто рідшим, ніж джем з магазина. Залиште джем на 24

години в холодильнику – остигаючи джем захолоне. Якщо залишиться трохи

рідкий, то краще розмазуватиметься. Домашній джем є відмінним, як полива на

морожене. Ніколи не варіть готовий джем другий раз. Наступного разу спробуйте ці

рекомендації:

1) Перевірте, якщо фрукти не є перезрілими,

2) після миття фрукти висушіть,

3) щоб в результаті джем був густішим використовуйте пектин.

Якможнапідчаспідготовкиджему,прийогоперемішуванніуникнути

«розбризкування»зформидлявипічки?

Фрукти поріжте на маленькі шматочки і не використовуйте більшу кількість фруктів,

чим вказано в рецепті. Довкола верхнього краю форми для випічки виготовте з

алюмінієвої фольги захисний пояс (приблизно 5 см). Не закривайте фольгою всю

форму, оскільки під час приготування не зможе виходити пар.

VII. ОЧИЩЕННЯ І ДОГЛЯД

Передпочаткомроботисліделектроприладвідключитиівід‘єднативилку

кабелюживленнявідрозеткиелектричноїмережі!Очищенняслідпроводити

лишепісляповногоохолоджуванняхлібoпечітарегулярнопіслякожногоїї

використання!

Рекомендуємо перед першим використанням протерти нову форму для випічки,

форму на печіння батонів і лопатки теплостійким жиром і залишити їх в хлібoпечі

нагріватися напротязі 10 хвилин. Після їх охолоджування вичистіть (відполіруйте)

форму для випічки від жиру паперовою серветкою. Це рекомендується провести

для захисту поверхні що не прилипає. Цей процес час від часу повторюйте. Для

очищення використовуйте слабкий детергент. Ніколи не застосовуйте абразивні і

агресивні миючі засоби (напр., бензин, їдкі засоби для очищення духовок, засоби які

дряпають або можуть будь – яким чином пошкодити поверхню)!

З кришки, корпусу і ємкості для випічки видальте вологою ганчіркою всі інгредієнти

і крихти. Переднаступнимвикористаннямсліддокладновисушитиусічастини

іповерхнюхлібoпіч. Ніколинезанурюйтехлібoпічуводу,ненаповнюйте

ємкістьдлявипічкиводою!

203

/ 210

1 2 ... 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 ... 211 212

Comments to this Manuals

No comments

Eta Duplica Vital User Manual Page 203

Comments to this Manuals